下載APP
報料
關于
2025-04-30 17:31:12
三湘都市報全媒體記者 卜嵐 通訊員 陳佳 管欣
“現(xiàn)在買肉更劃算了，沒想到節(jié)前也沒漲價。鮮豬肉每公斤比上周便宜了好幾元，家里孩子喜歡吃肉，我打算趁著便宜，節(jié)前多買點放冰箱?！闭谔暨x五花肉的張先生笑著說。
最近，全省重要民生商品供應充足，市場價格平穩(wěn)，但豬肉價格持續(xù)下跌。據湖南省發(fā)改委公布的數據，上周（4月21日至4月25日），鮮豬肉平均價格為27.96元/公斤，較此前一周下跌0.64%。不過“五一”小長假之后，豬肉價格或出現(xiàn)小幅上漲。
五花肉價格每公斤34元，降了約6元
4月30日，荷花池生鮮市場豬肉攤前人頭攢動，攤主們熟練地切肉、稱重、打包。
“現(xiàn)在五花肉價格是34元/公斤，之前是40元/公斤，每公斤下跌了約6元?！本S哥土豬肉店負責人表示，“店內排骨是46元/公斤，豬腳是42元/公斤！我們店賣的都是土豬肉，‘五一’前價格又降了，銷量有所提升，很多顧客都趁著降價囤了不少肉?！?/p>
同樣，在學宮街附近的唐人神超市的豬肉價格也有所浮動?！暗陜群笸热?9.6元/公斤，瘦肉39.6元/公斤，五花肉33.6元/公斤，價格跟之前相差2元/公斤，變動不大?！痹摰旯ぷ魅藛T坦言，“店內銷量比較穩(wěn)定，基本到下午就賣完了，來買的大多是老顧客?！?/p>
“沒想到，最近肉價又降了！”湘春路附近的正宗鄉(xiāng)里土豬肉店負責人正忙著整理案板上的里脊肉，他熱情地介紹稱：“店內五花肉零售價40元/公斤，純瘦肉會貴一點，約44元/公斤，排骨48元/公斤?！痹撠撠熑颂寡?，“最近生豬市場行情不好，肉價有所下滑，但店內零售價變動不大，批發(fā)價會便宜些，大約為32元/公斤?！?/p>
除了“二師兄”身價下跌，蔬菜價格也更“親民”了?！艾F(xiàn)在店內黃瓜6元/公斤，白蘿卜3元/公斤，西紅柿10元/公斤，價格均下跌大約1—2元/公斤。”荷花池生鮮市場匯百佳平價蔬菜店負責人介紹。
5月中下旬價格或出現(xiàn)上漲
據湖南發(fā)改委數據，4月25日，我省生豬、仔豬、鮮豬肉（精瘦肉）集市平均價格分別為15.57元/公斤、52.04.元/公斤、27.96元/公斤，較上期分別上漲0.97%、上漲0.62%、下跌0.64%；全省蔬菜中茄子和青椒價格下跌幅度較大，分別為7.46%和6.54%。
“2—4月為傳統(tǒng)適重豬出欄低谷期，養(yǎng)殖端壓欄增重及二次育肥補欄現(xiàn)象普遍，截留屠宰企業(yè)豬源，導致短期供應被動減少。同時，需求方面，春節(jié)后至4月為豬肉消費淡季，居民飲食偏好轉向清淡，疊加氣溫回升抑制腌臘需求，終端消費低迷。再加上禽肉、牛羊肉價格穩(wěn)定且更具優(yōu)勢，進一步分流了豬肉消費需求?！睒I(yè)內人士指出。
展望后市，卓創(chuàng)資訊豬肉市場分析師認為，供需博弈局面短期難以打破，但5月中下旬豬肉價格有上漲可能。5月適重豬源依舊不足，且從以往來看，養(yǎng)殖端二次育肥的意向會有提升。在當下肥標價差仍為正值的情況下，5月部分養(yǎng)殖端或壓欄增重，對價格起到一定支撐。且從下游來看，5月終端需求將有所恢復，或共同導致價格出現(xiàn)小幅上漲可能。
責編：卜嵐
一審：卜嵐
二審：朱蓉
三審：周文博
我要問
湘公網安備 43010502000374號