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“星語(yǔ)繪”有一扇巨大的開(kāi)放窗，讓室內(nèi)外幾乎融為一體，陣陣咖啡香與面包香撲面而來(lái)。透過(guò)窗戶向里望，能看到店員們忙碌的身影：有人用手勢(shì)比劃著與顧客溝通，有人專注地在操作臺(tái)前揉面團(tuán)。“這里的工作人員大多是聽(tīng)障人士或心智障礙者?！标愰判χ蛴浾呓榻B。

“孩子都長(zhǎng)大了，他們需要多一種選擇?！闭劶伴_(kāi)店初衷，陳榕眼里閃著光。2006年2月24日，她的兒子軒軒被診斷為“孤獨(dú)癥邊緣狀態(tài)”（孤獨(dú)癥即俗稱的自閉癥）。陳榕辭去工作，帶著孩子輾轉(zhuǎn)全國(guó)康復(fù)機(jī)構(gòu)，“那時(shí)覺(jué)得天塌了，但我不甘心他被世界拋棄?！?/p>

幸好，經(jīng)過(guò)多年康復(fù)，軒軒逐漸學(xué)會(huì)了基本生活技能，但成年后的出路仍是難題。

“難道孤獨(dú)癥的孩子長(zhǎng)大了也只能被圈養(yǎng)在家？”母親陳榕的疑問(wèn)，也是千萬(wàn)孤獨(dú)癥家庭的困境。

2016年，陳榕創(chuàng)辦了“星語(yǔ)林”康復(fù)中心，為1500余名特需兒童提供專業(yè)服務(wù)。2024年，受張家界市一名單親媽媽的影響，陳榕將目光投向就業(yè)，兩家“星語(yǔ)繪”烘焙店應(yīng)運(yùn)而生。

“這些孩子需要被看見(jiàn)?！标愰判χf(shuō)，正因此，她的店鋪運(yùn)營(yíng)的核心是“正?；睢薄?/p>

“星語(yǔ)繪”的員工大多數(shù)是聽(tīng)障人士、孤獨(dú)癥患者或其他有特殊需求的孩子。貼條碼、做咖啡，這些看似簡(jiǎn)單的工作，卻需要成百上千次的重復(fù)教學(xué)。在陳榕的帶領(lǐng)下，他們不僅學(xué)會(huì)了烘焙，更在這里找到了自信和歸屬感。

“最難得的是，他們學(xué)會(huì)了如何與社會(huì)接觸?！标愰耪f(shuō)，店鋪開(kāi)在年輕人聚集的街區(qū)也是有意為之，“他們能更多地被看見(jiàn)，社會(huì)才能更加包容他們?！?/p>

社會(huì)的善意比面包更香甜

采訪中，陳榕多次提到“溫暖”二字。開(kāi)業(yè)一年來(lái)，令她印象最深的不是經(jīng)營(yíng)壓力，而是來(lái)自眾多顧客的善意。

有位鄰居常蹲在店門(mén)口，一顆顆剝瓜子喂給軒軒吃；隔壁包子鋪老板主動(dòng)提出“如果有孩子愿意，我可以教他們做包子”；還有鄰居表示愿意培訓(xùn)殘障員工做屋頂防水技術(shù)。

“其實(shí)，很多人渴望幫助這個(gè)群體，只是找不到渠道?！标愰鸥锌?。

當(dāng)然，失誤也在所難免。聽(tīng)障員工曾把顧客強(qiáng)調(diào)“不要芒果”的蛋糕做成芒果款，咖啡師將美式做成拿鐵，但幾乎沒(méi)人苛責(zé)?！坝∠笾泻孟駴](méi)有顧客要求賠償，大家都會(huì)說(shuō)‘慢慢來(lái)’?！?/p>

陳榕翻出手機(jī)里的一張照片，一名年輕女孩舉著做錯(cuò)的咖啡，笑著和工作人員合影，“標(biāo)簽上寫(xiě)著‘今日限定款’”。

但陳榕覺(jué)得，顧客的寬容不代表產(chǎn)品就可以有瑕疵，她對(duì)于產(chǎn)品有著極高的要求：面團(tuán)全部手工揉制，新品研發(fā)緊跟潮流，殘障伙伴做的面包必須“物有所值”。

“我更希望顧客是真的喜歡我們這里的面包和咖啡，而不是僅僅為了打卡而來(lái)。”陳榕說(shuō)。

目前，“星語(yǔ)繪”的團(tuán)隊(duì)有兩名專業(yè)烘焙師，一名負(fù)責(zé)烘焙，另一名負(fù)責(zé)甜品的制作。此外，店內(nèi)的前場(chǎng)有4名工作人員，6人中含多名聽(tīng)障人士。

除了這家主店外，“星語(yǔ)繪”還在長(zhǎng)沙市殘聯(lián)的大樓內(nèi)設(shè)有一個(gè)小小的售賣(mài)窗口。這里有4名工作人員，一名就業(yè)輔導(dǎo)員和3名殘障員工。每天5時(shí)30分，烘焙師會(huì)提前準(zhǔn)備好產(chǎn)品，在早上7時(shí)之前，及時(shí)將這些烘焙產(chǎn)品送往殘聯(lián)的一樓窗口售賣(mài)。

“我希望以后能有更多像我們這樣的店，讓殘障群體能就近找到工作?！标愰艌?jiān)信自己做的會(huì)有回報(bào)，“不管有多難，走下去，總會(huì)看到希望?！?/p>

作者：項(xiàng)煒

責(zé)編：項(xiàng)煒

一審：項(xiàng)煒

二審：郭文雯

三審：丁興威

來(lái)源：三湘都市報(bào)

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