久久国产老熟女精品|尤物视频免费在线观看|色依依国产精品中文字幕|亚洲欧美在线网址

湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端 通訊員 陳潔

“長(zhǎng)大之后，我一定不會(huì)做茶，太累了?！鼻嗌倌昶陂g的他曾暗自告訴自己......

“我喜歡茶，喜歡這份傳承，更喜歡看到茶農(nóng)們臉上的笑容。”作為“茶三代”的他，現(xiàn)在卻成為了全村人的希望。

這個(gè)曾發(fā)誓“絕不做茶”的90后，如今已能像爺爺那樣憑手感辨毫厘，憑口感辨別茶品。從逃離到回歸，從守藝到創(chuàng)新，這個(gè)土家族青年用十年時(shí)光，讓醇厚茶香穿越桑植大山，飄進(jìn)北上廣玻璃幕墻。

傳承：三代匠心凝練一盞茶魂

西蓮茶葉的歷史可以追溯到五六百年前，祖輩們?cè)谏Ｖ泊笊嚼锓N下第一株茶樹，開啟了家族的茶緣。在唐鵬的記憶里，爺爺一輩子只做一件事——“制茶”，他堅(jiān)持純手工炒茶，殺青、揉捻、烘干......每一道工序都憑借經(jīng)驗(yàn)和手感?！安枞~極簡(jiǎn)是最好的，加工工藝越簡(jiǎn)單越好”，在爺爺?shù)膸ьI(lǐng)下，家族的茶葉以醇厚的口感和天然的香氣贏得了老顧客的青睞。

多年來，唐鵬的父親繼承了爺爺?shù)囊吕?，在制茶路上，市?chǎng)越走越寬。面對(duì)日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，父親開始引入機(jī)械化設(shè)備，將殺青環(huán)節(jié)改為機(jī)械操作，提高了效率，同時(shí)保留了手工理?xiàng)l和整形的工藝，讓茶葉既有機(jī)械加工的規(guī)整，又不失手工的溫度。在他的努力下，西蓮茶葉的產(chǎn)量逐漸提升，市場(chǎng)也從本地?cái)U(kuò)展到北方的濟(jì)南等地。傳統(tǒng)的制茶技術(shù)，唐鵬自小就耳濡目染。在他的記憶中，經(jīng)常會(huì)被正在制茶的爺爺叫過去感受茶溫，“快過來，教你做茶，用手試試溫度......”爺爺是唐鵬在茶領(lǐng)域里的啟蒙老師，從小就手把手教他制茶過程中核心技術(shù)。

“每個(gè)人做茶方式不一樣、工藝不一樣，做出的茶口感也不一樣?！倍嗄陙?，三代茶人每一代都有不一樣的做茶理念，但共同的理念始終如一，那就是保留最原始的茶香，做高品質(zhì)的好茶。如今，80歲的爺爺在桑植縣的茶領(lǐng)域里也稱得上是位“土專家”，擁有自己的一批老顧客、老粉絲;父親的半機(jī)械制茶技術(shù)，提升了公司的產(chǎn)量，提升了整個(gè)公司的年產(chǎn)值;唐鵬的技術(shù)革新、品牌建設(shè)讓公司地基越來越厚重。

“努力把事業(yè)做好，把銷售做好，老百姓才有錢?！弊鳛槔宵h員的爺爺時(shí)刻提醒唐鵬，一定帶領(lǐng)父老鄉(xiāng)親共同致富。

堅(jiān)守：機(jī)械智造與傳統(tǒng)手藝的對(duì)話

作為第三代茶人，唐鵬從小便了解種茶、制茶的艱辛，見慣了那無數(shù)個(gè)沒日沒夜的制茶過程。所以，曾經(jīng)的他很不喜歡制茶。高中升大學(xué)的一次機(jī)遇，父親的“天高任鳥飛”與“一技傍身不會(huì)餓死”理念，讓唐鵬選擇在福建學(xué)習(xí)制茶技術(shù)。

當(dāng)時(shí)的福建在茶領(lǐng)域的技術(shù)可謂是走在時(shí)代前沿，唐鵬在大學(xué)課堂里與同學(xué)間的斗茶，讓他逐漸有了勝負(fù)欲、榮譽(yù)感、喜悅感，促使他逐漸對(duì)茶產(chǎn)生了興趣。大學(xué)期間，他先后系統(tǒng)學(xué)習(xí)了茶葉種植、加工和管理知識(shí)。福建先進(jìn)的茶葉管理模式和品牌建設(shè)理念深深觸動(dòng)了他，他意識(shí)到，家族的茶葉要想走得更遠(yuǎn)，必須在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。

回到家鄉(xiāng)后，唐鵬將自己所見、所感、所學(xué)與家人溝通后，得到了家人的支持。為了提高茶葉的加工效率和品質(zhì)，他先后購(gòu)置了回潮機(jī)、回炒機(jī)、攤青機(jī)和靜電除塵等設(shè)備。為了從源頭把控茶葉品質(zhì)，今年還引入了農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，對(duì)收回的鮮葉統(tǒng)一進(jìn)行檢測(cè)，如發(fā)現(xiàn)合作社采購(gòu)的鮮葉存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)，將對(duì)其停購(gòu)兩年。唐鵬告訴記者,公司對(duì)鮮葉的收購(gòu)分為四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：芽頭、一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉。為了保證鮮葉的品質(zhì)，日常管培過程中，公司都會(huì)派專人去往各個(gè)合作社茶葉基地進(jìn)行土壤檢測(cè)，檢查各合作社有無噴灑農(nóng)藥等。桑植縣西蓮云霧專業(yè)種植合作社目前共有100多戶社員，所有社員茶基地的肥料由公司統(tǒng)一購(gòu)買。

“看茶做茶，不能全賴機(jī)器?！比斯匾苟资厝允歉叨瞬杵返年P(guān)鍵——機(jī)械臂提升效率，老師傅的手感把控靈魂。多年來，唐鵬在自家公司高端產(chǎn)品的制作過程中，堅(jiān)持人為控制，制茶需要一整晚，蹲守的人就要值守一晚，“三鶴園”貢茶基地的茶葉市場(chǎng)價(jià)售賣到6800元/斤，體現(xiàn)了“機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)+匠人精準(zhǔn)調(diào)控”模式的勝利。在包裝和倉(cāng)儲(chǔ)方面，他為綠茶建了凍庫(kù)，為白茶打造了符合福鼎標(biāo)準(zhǔn)的干倉(cāng)，讓茶葉在最佳環(huán)境中保存。這場(chǎng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的對(duì)話，讓茶香在工業(yè)化時(shí)代愈發(fā)馥郁。

創(chuàng)新：品牌筑基煥活茶業(yè)新生態(tài)

作為張家界西蓮茶葉有限責(zé)任公司總經(jīng)理，唐鵬深知，品牌是茶葉走向市場(chǎng)的關(guān)鍵。他挖掘家族茶葉的歷史文化，為每個(gè)產(chǎn)品編寫溯源故事，讓消費(fèi)者了解茶葉的采摘環(huán)境、加工工藝和品質(zhì)特點(diǎn)。他還積極參加各地的茶展，擴(kuò)大品牌知名度。

從茶葉源頭基地到市場(chǎng)展柜，為了保留茶葉的品質(zhì)，唐鵬將原基地產(chǎn)出茶葉用專車運(yùn)至縣城廠房，再由公司人員專門進(jìn)行二次包裝。目前，在他的帶領(lǐng)下，該公司在縣城的廠房正在加緊建設(shè)，預(yù)計(jì)4月底會(huì)投入使用，屆時(shí)將全面實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)無害化打包。

在品牌推廣方面，唐鵬跑遍了國(guó)內(nèi)多個(gè)市場(chǎng)，招了多家代理商，發(fā)展了10余家店鋪，哪里有茶展，他幾乎都選擇性的全國(guó)各地參展。目前張家界市已擴(kuò)至4家門店(桑植縣、市區(qū)各2家)。從2015年開始，他嘗試做品牌電商。2017年，唐鵬搭建了自己公司的微信公眾號(hào)——西蓮茶葉。他希望通過講述家族傳承的故事、展示茶園的生態(tài)美景和茶葉的制作過程，吸引更多年輕消費(fèi)者。此公眾號(hào)還打通了西蓮商城，消費(fèi)者可通過此平臺(tái)直接實(shí)現(xiàn)線上購(gòu)買，解決了二次回購(gòu)問題。采訪中，他還與記者探討了抖音平臺(tái)的電商發(fā)展之路，他說：“一輩子就堅(jiān)持做這一件事?！闭f話間，他向記者展示了今年新升級(jí)的幾款符合年輕化文創(chuàng)類產(chǎn)品設(shè)計(jì)圖案。

2025年的第一口茶香已經(jīng)送往食客舌尖。從手溫到云端，從深山到都市，這場(chǎng)三代人堅(jiān)持的“茶葉革命”仍在繼續(xù)。他堅(jiān)信，只要堅(jiān)守匠心，不斷創(chuàng)新，西蓮茶葉一定能在傳承與發(fā)展的道路上越走越遠(yuǎn)。