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報(bào)料
關(guān)于
2025-04-29 12:27:17
大眾衛(wèi)生報(bào)·新湖南客戶端4月29日訊（記者 王璐 通訊員 魏翠）“五一”假期臨近，各地旅游市場熱度攀升，品嘗特色美食成為游客出行的重要體驗(yàn)。長沙市第三醫(yī)院（湖南大學(xué)附屬長沙醫(yī)院）急診醫(yī)學(xué)科數(shù)據(jù)顯示，去年“五一”期間，因飲食不當(dāng)引發(fā)的急性胃腸炎、食物過敏等疾病，占據(jù)該院急診接診病例的較大比例。醫(yī)生提醒，警惕“吃”出來的疾病，勿讓開心旅途成“囧途”?。
該院急診醫(yī)學(xué)科副主任（主持工作）唐波介紹，去年假期期間，醫(yī)院接連收治多名因飲食問題就醫(yī)的游客。有人同時食用大量小龍蝦和冷飲后，突發(fā)劇烈上腹痛、嘔吐膽汁樣物并伴有腹瀉，經(jīng)檢查確診為急性胃炎；還有游客在街頭品嘗多家臭豆腐后，很快出現(xiàn)畏寒、皮膚瘙癢、長出紅色皮疹等過敏癥狀。唐波提醒，此類過敏反應(yīng)發(fā)病迅速，若未及時處理，嚴(yán)重時可危及生命。?
作為熱門旅游城市，長沙的臭豆腐、小龍蝦等特色美食吸引眾多游客打卡。然而，這些美食在帶來舌尖享受的同時，也可能因飲食不當(dāng)引發(fā)健康問題。急性胃腸炎導(dǎo)致的腹痛、腹瀉、嘔吐，以及食物過敏引發(fā)的皮膚紅腫瘙癢，甚至更嚴(yán)重的面色蒼白、休克等癥狀，都可能破壞假期的美好體驗(yàn)。?
如何在享受美食的同時保障健康？唐波醫(yī)生分享了五條實(shí)用“防病”攻略：?
一是選擇正規(guī)餐飲場所。優(yōu)先選擇衛(wèi)生條件良好、證照齊全的餐館就餐，盡量避免光顧無證小攤販，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。?
二是確保食物烹飪到位。食用小龍蝦、臭豆腐等美食時，要選擇烹飪熟透的菜品，減少細(xì)菌和寄生蟲感染的可能。?
三是合理控制飲食。長沙美食以香辣聞名，但辛辣食物與冷飲一同食用，易刺激胃腸道。尤其是胃腸道敏感人群，要適量食用生冷、辛辣食物。?
四是重視個人體質(zhì)差異。已知對辣椒、海鮮等食物過敏者，應(yīng)避免食用。嘗試新食物時，可先少量食用，觀察身體是否出現(xiàn)不適反應(yīng)。?
五是做好應(yīng)急準(zhǔn)備。出行時隨身攜帶抗過敏藥、止瀉藥、退燒藥等常用藥品。進(jìn)食后若出現(xiàn)皮疹瘙癢，不要搔抓，可通過冷敷、涂抹爐甘石緩解癥狀；一旦出現(xiàn)惡心嘔吐、嘴唇舌頭腫脹，或吞咽、呼吸受阻等嚴(yán)重情況，需立即就醫(yī)。?
責(zé)編：王璐
一審：王璐
二審：梁湘茂
三審：謝峰
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