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澧縣錦繡芙蓉幼兒園開展“糖油粑粑”親子食育活動
科教新報 2025-04-27 17:50:57
科教新報·新湖南客戶端訊 (通訊員 高吉林) 為踐行幼兒園生活化教育理念，近日，澧縣錦繡芙蓉幼兒園開展了“糖油粑粑”親子食育活動?；顒訉鹘y(tǒng)文化、勞動教育與健康食育相結(jié)合，通過親手制作“糖油粑粑”這一湖南特色小吃，讓孩子們感受勞動樂趣，增進(jìn)對本土飲食文化的認(rèn)知。
首先專業(yè)老師通過趣味講解，向親子家庭普及糯米食材的營養(yǎng)價值及適量糖分的健康知識，引導(dǎo)幼兒理解“美味與健康并重”的飲食理念。孩子們和家長在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，磨粉、揉面、搓團(tuán)、煎制，體驗(yàn)從食材到成品的完整過程，潛移默化中，培養(yǎng)動手能力與珍惜糧食的意識。
“媽媽，我的粑粑圓不圓？”活動中，孩子們化身“小廚神”，與家長共同探討火候控制、糖油配比等細(xì)節(jié)。金黃的粑粑在鍋中滋滋作響，甜蜜的香氣彌漫整個活動室，歡聲笑語間傳遞出親子協(xié)作的溫馨。許多家長表示：“每月一次的食育活動已成為家庭期待的固定節(jié)目，孩子回家后主動分享學(xué)到的飲食知識，變化讓人驚喜?！?/p>
該園負(fù)責(zé)人張輝芳介紹，此類親子食育活動將作為園本特色課程的重要載體，以“一月一主題”的形式持續(xù)開展。未來還將結(jié)合四季時令、傳統(tǒng)節(jié)氣等設(shè)計系列活動，讓食育課程真正融入幼兒生活，實(shí)現(xiàn)“以食育德、以食啟智”的教育目標(biāo)。
責(zé)編：陳潔
一審：陳潔
二審：陳暑艷
三審：黃維
來源：科教新報
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