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仝若楠 三湘都市報 2025-04-27 17:29:02
三湘都市報·新湖南客戶端（全媒體記者 仝若楠 整理）
4月27日，高端日料品牌“水瀨放題”被曝食品安全問題，“人均500日料店回收食材給下一桌”相關(guān)話題登上微博熱搜。據(jù)《南方日報》報道，有網(wǎng)友近日在社交平臺發(fā)布視頻稱，“水瀨放題”廣州一門店存在回收顧客食材重新使用的情況。涉事門店工作人員回應(yīng)稱，上述傳言不實。目前，廣州市天河區(qū)市場監(jiān)管局已介入調(diào)查。
視頻顯示，涉事門店員工將回收至后廚的菜進行分揀，其中沒吃完的蝦放進新的盤子，冰則倒進水桶中。據(jù)該網(wǎng)友稱，該門店為水瀨(天河店)，位于廣州市天河區(qū)維家思廣場。該網(wǎng)友還稱該門店存在消防隱患、環(huán)境衛(wèi)生不達標等問題。
水瀨放題(天河店)工作人員對此回應(yīng)稱，視頻中出現(xiàn)的食材是公司要求的垃圾分類。據(jù)報道，門店稱，該員工入職幾天后就離職了，爆料的視頻為惡搞行為，門店不會將上一桌客人吃剩的食材或冰供應(yīng)給下一桌客人。
針對此事，4月26日，廣州市天河區(qū)市場監(jiān)管局回應(yīng)有關(guān)媒體稱，該局已關(guān)注此事并介入調(diào)查。
4月27日，三湘都市報記者隨后撥打涉事門店電話，相關(guān)工作人員稱不清楚情況，并否認為涉事門店，隨即掛斷。隨后，記者多次撥打廣州市天河區(qū)市場監(jiān)管局電話，未能接通。
責編：仝若楠
一審：仝若楠
二審：朱蓉
三審：丁興威
來源：三湘都市報
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