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新湖南客戶端 2025-04-27 10:34:37
“五一”勞動(dòng)節(jié)將至，為弘揚(yáng)勞動(dòng)精神，培養(yǎng)學(xué)生尊重勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)的觀念，提高他們的動(dòng)手能力，4月25日，衡南縣職業(yè)中專24級(jí)單招就業(yè)部校園廚藝大賽火熱開啟，來(lái)自該部的13個(gè)班級(jí)團(tuán)隊(duì)參加了本次比賽。
學(xué)校黨總支書記段宜虎攜全體班子成員出席活動(dòng)，并在現(xiàn)場(chǎng)親自示范了土豆絲和牛肉的切法，嫻熟的動(dòng)作引得現(xiàn)場(chǎng)驚呼一片，隨即便被同學(xué)們簇?fù)碇ジ髯缘年嚨剡M(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。校長(zhǎng)陳杰在致辭中強(qiáng)調(diào)勞動(dòng)教育的意義，他表示：“技能是立身之本，勞動(dòng)創(chuàng)造幸福。希望比賽能激發(fā)學(xué)生鉆研技能的熱情，更好地理解和傳承工匠精神?！?/p>
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，參賽選手紛紛亮出絕活，從清洗到搭配，從刀工到火候，從創(chuàng)意到擺盤，同學(xué)們都展現(xiàn)出了較好的烹飪基本功和勞動(dòng)能力，這堂實(shí)踐課，處處彰顯著勞動(dòng)的智慧和協(xié)作精神。在緊張有序的賽程中，空氣里香味彌漫，引得場(chǎng)邊觀摩的師生們紛紛駐足觀賞。評(píng)委組則從色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)搭配等多維度進(jìn)行綜合打分。
煙火尋常，烹飪幸福。每一道菜肴，既是比賽的“答卷”，更是技能的“名片”。經(jīng)過(guò)評(píng)定，24級(jí)汽修一班的菜品“青椒雞蛋火腿腸”脫穎而出，榮獲第一名，24汽修三班的“爆炒基圍蝦”和24幼兒保育班的“四季豆炒肉”分獲二、三名。
本次大賽由校后勤處、學(xué)生處聯(lián)合承辦，旨在營(yíng)造熱愛勞動(dòng)，崇尚技能的校園文化氛圍，讓學(xué)子從“課本”走進(jìn)“生活”，從“認(rèn)知”走向“實(shí)踐”?！叭庠撛趺措缰撇湃胛叮z要怎么切更好看，看似普通的家常菜，沒想到也是工序繁多，每一步都不簡(jiǎn)單?！薄耙院笪蚁牒煤脤W(xué)做菜，可以減輕一下媽媽的負(fù)擔(dān)……”一場(chǎng)小小的活動(dòng)，讓學(xué)子們?cè)隗w驗(yàn)中學(xué)習(xí)，收獲了成長(zhǎng)。
大賽為學(xué)子們提供了展示勞動(dòng)成果的舞臺(tái)，提高了勞動(dòng)意識(shí)和生活技能。他們也在勞動(dòng)中體會(huì)到父母日常的辛勞，感悟了“一飯一粥當(dāng)思來(lái)之不易”的樸素道理。下一步，衡南職專將繼續(xù)堅(jiān)持“五育并舉”的理念，開展豐富多元的實(shí)踐活動(dòng)，推動(dòng)素質(zhì)教育的高質(zhì)量發(fā)展。（胡紅英 黎昕）
責(zé)編：周聽聽
一審：周聽聽
二審：張馬良
三審：周韜
來(lái)源：新湖南客戶端
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