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  • 售價(jià)高達(dá)每斤5000元 高價(jià)“富硒精華片”真能防癌嗎?

      央廣網(wǎng)   2025-04-27 09:09:54

    編者按  前不久,上海辟謠平臺(tái)發(fā)布《1元秒殺10個(gè)雞蛋可信嗎?全國(guó)各地都有,有人竟為此花了幾萬(wàn)元》一文,揭露了部分不法商家利用私域直播間,通過(guò)虛假宣傳等方式,誘導(dǎo)老人購(gòu)買高價(jià)產(chǎn)品。此后,不少讀者提供線索并表示,這類直播間里有不少產(chǎn)品都被宣傳具有“神奇的效果”,希望上海辟謠平臺(tái)予以解釋說(shuō)明,正本清源,提醒老人不要上當(dāng)。

    對(duì)此,上海辟謠平臺(tái)將通過(guò)這一系列“直播間的秘密”,圍繞直播間里常見(jiàn)的產(chǎn)品,去偽存真。

    “這些都是我媽媽通過(guò)私域直播間買的‘富硒精華片’,每瓶49.6克,10瓶一箱,共計(jì)4980元。這個(gè)‘硒’,到底有用嗎?”讀者戚女士向上海辟謠平臺(tái)發(fā)來(lái)產(chǎn)品照片并詢問(wèn)。

    “富硒產(chǎn)品”是不少直播間里的熱門(mén)貨,除了“精華片”,還有富硒谷物、富硒蘋(píng)果、富硒雞蛋等。在巧舌如簧的主播嘴里,它們都具有“防癌”作用。

    正因如此,富硒食品價(jià)格高昂,不少“富硒精華片”售價(jià)高達(dá)每斤5000元。但它們真的有用嗎?

    “硒”對(duì)人體有什么用?

    硒是一種人體必需的微量元素,對(duì)免疫系統(tǒng)有積極作用。但要明確的是,補(bǔ)硒未必能預(yù)防癌癥。

    核查發(fā)現(xiàn),“硒元素對(duì)人體很重要”的結(jié)論在很多官方研究報(bào)告中可以看到。例如,上世紀(jì)70年代,中國(guó)克山病防治研究組證實(shí),缺硒是克山病流行的主要原因,補(bǔ)硒能有效預(yù)防克山病急性發(fā)作。1988年,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將硒列為15種每日膳食營(yíng)養(yǎng)素之一。

    當(dāng)下流行的“補(bǔ)硒抗癌”說(shuō)法,或許源自硒與免疫系統(tǒng)的關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn),幾乎所有的免疫細(xì)胞中都有硒的身影。硒元素缺乏會(huì)加速細(xì)胞凋亡,導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào),甚至造成免疫系統(tǒng)潰敗。很多主播就是基于以上信息,將“補(bǔ)硒”與“防癌”聯(lián)系在一起。

    可補(bǔ)硒不一定能防癌。國(guó)家健康科普專家?guī)鞂<姨锲G濤指出,雖然有關(guān)研究表明血硒水平的高低與癌癥的發(fā)生有一定相關(guān)性,但僅依靠攝取富硒食物很難達(dá)到抗癌作用。

    正常飲食不會(huì)缺硒

    也有消費(fèi)者問(wèn):怎樣判斷自己是否缺硒?如果不吃富硒食品,會(huì)不會(huì)缺硒?

    其實(shí),均衡飲食不會(huì)缺硒。日常生活中,富含硒元素的食物來(lái)源廣泛,很多動(dòng)植物都能從自然界中吸收硒元素,其中菌類、海鮮更是硒的良好來(lái)源。

    要注意的是,食物中硒元素含量高并不等同于人體能全部吸收。一般來(lái)說(shuō),人體對(duì)菌類中有機(jī)硒的利用率和吸收率較高,對(duì)魚(yú)類和谷物等食物中含有的硒利用率則相對(duì)較低。同時(shí),多吃水果和蔬菜有利于硒元素在人體內(nèi)的消化和吸收。

    綜合各種因素,中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)所指出,正常人群只要不偏食、挑食,注意均衡營(yíng)養(yǎng),就能攝取充足的硒,無(wú)需特別補(bǔ)充。如果居民特別關(guān)注硒的攝入,鑒于我國(guó)居民的飲食習(xí)慣,可以適當(dāng)多吃點(diǎn)菌菇、水產(chǎn)、蛋乳類食物。

    過(guò)量補(bǔ)硒有害健康

    直播間里的富硒產(chǎn)品值得關(guān)注,不僅因?yàn)樗鼈儍r(jià)格偏高,更因?yàn)槌远嗔丝赡懿焕诮】怠?/p>

    從價(jià)格看,很多所謂的“富硒精華片”既不是藥品,也不是保健品,而是普通食品,比如添加了硒的糖果等。還有些富硒農(nóng)產(chǎn)品的硒含量雖然比普通農(nóng)產(chǎn)品高一些,但能提供的硒總量同樣有限,也屬于高溢價(jià)產(chǎn)品。

    更要注意的是,人體對(duì)硒的需求量與硒中毒的量差距較小,稍不注意就可能補(bǔ)過(guò)量。

    具體來(lái)看,正常人每日所需的硒只有幾十微克,而成年人每日攝入硒的最高限量為400微克,兒童和青少年每日攝入硒的最高限量更低。過(guò)度補(bǔ)硒不僅可能引發(fā)脫發(fā)、惡心、嘔吐等硒中毒癥狀,還有誘發(fā)2型糖尿病、癌癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

    再看部分“富硒精華片”所標(biāo)注的硒含量,按照其推薦服用劑量,每天通過(guò)“富硒精華片”攝入的硒已經(jīng)達(dá)到或超過(guò)推薦標(biāo)準(zhǔn)。如果一邊服用“富硒精華片”,一邊正常飲食,那么每天攝入的硒必然會(huì)超過(guò)推薦標(biāo)準(zhǔn)。而且,部分“富硒精華片”有適用人群,并非人人適用。

    中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所建議,如果無(wú)法確定自己是否需要補(bǔ)硒,可以到醫(yī)院進(jìn)行詳細(xì)檢查。缺硒人群或者貧硒地區(qū)的人群應(yīng)當(dāng)根據(jù)醫(yī)囑,通過(guò)合理服用硒補(bǔ)充劑、硒生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品等途徑提高硒攝入量,同時(shí)必須嚴(yán)格控制攝入量。

    責(zé)編:李傳新

    一審:李傳新

    二審:劉文韜

    三審:楊又華

    來(lái)源:央廣網(wǎng)

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