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文/視頻 三湘都市報全媒體記者 龍思言

隨著氣溫逐漸升高，長沙夜宵界的“扛把子”小龍蝦大量上市，價格相較上個月明顯下降。

“現(xiàn)在小龍蝦便宜了，買了4斤蝦，回家搞個口味蝦配啤酒?！?月21日，家住長沙市天心區(qū)的陳先生，剛從馬王堆水產(chǎn)批發(fā)市場走出，向記者展示了手中裝蝦的塑料袋。

當(dāng)下小龍蝦價格如何？消費者們是否實現(xiàn)“小龍蝦自由”？三湘都市報記者展開走訪調(diào)查。

走訪：價格僅為剛上市時的一半

4月21日，記者來到馬王堆水產(chǎn)批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，小龍蝦無疑是當(dāng)下的熱門商品，被擺放在各個水產(chǎn)門店的顯眼位置。前來選購小龍蝦的市民絡(luò)繹不絕，攤主們熟練地為顧客稱重、洗蝦。

“小龍蝦便宜賣了，3錢的20元一公斤，5、6錢的34元一公斤，稱點回家嘗嘗嗎？”名為龍蝦批發(fā)的攤位前，攤主唐女士正熱情地招攬著來往的顧客。一邊掀開蓋布展示活蹦亂跳的小龍蝦，一邊介紹，“今天的小龍蝦價格是最近一段時間內(nèi)最便宜的，3錢大小的比周末便宜8元每公斤，5、6錢的每公斤便宜了10余元。雖然降價了，品質(zhì)還是很不錯的，很有性價比?！?/p>

名為新興力的水產(chǎn)攤前，市民陳先生從攤主手中接過處理好的小龍蝦?！?兩大小的小龍蝦現(xiàn)在只要64元一公斤，我買了120元的，準(zhǔn)備回家做口味蝦?！标愊壬嬖V記者，3月初1兩大小的小龍蝦差不多要100元至120元每公斤，“當(dāng)時價格確實不太美麗，想嘗鮮的我被‘勸退’了。今天碰巧路過水產(chǎn)市場，沒想到價格降了這么多。”一旁的攤主連忙應(yīng)聲道，“目前是小龍蝦上市旺季，價格自然就便宜了不少，吃蝦最好的季節(jié)。”

記者走訪多家水產(chǎn)店發(fā)現(xiàn)，適合做蝦尾的2至4錢規(guī)格的小龍蝦價格普遍為16元至24元每公斤，常用于制作鹵蝦的4至6錢規(guī)格的小龍蝦28元至34元每公斤，而6至9錢大小，適合做口味蝦的小龍蝦價格在32元至36元每公斤。不少攤主表示，目前小龍蝦一天一個價，再加上產(chǎn)量較大，價格一直在下降，僅為3月初上市時的二分之一。

“五一假期過后小龍蝦價格還能更便宜?！睌傊魈婆勘硎尽?/p>

影響：餐飲商家推出相關(guān)優(yōu)惠活動

值得一提的是，小龍蝦價格下降也為餐飲行業(yè)注入了新的活力。許多餐館、夜市攤位紛紛推出小龍蝦菜品，吸引了大量食客。記者在某外賣平臺上以“小龍蝦”為關(guān)鍵詞搜索發(fā)現(xiàn)，許多商家推出小龍蝦嘗鮮優(yōu)惠活動，“88元4斤”“78元3斤”等優(yōu)惠價格比比皆是。

“我們剛上新了99元6斤的雙拼小龍蝦，有蒜蓉、香辣、麻辣三種口味隨意搭配?！蔽挥谲饺貐^(qū)的翟記龍蝦店店主表示，當(dāng)下小龍蝦價格便宜，對店家和顧客都非常友好，“店家能以同樣的成本為顧客提供雙倍的分量，顧客也十分樂意為之買單，99元6斤的雙拼小龍蝦4月份僅外賣訂單都售出一萬余件?！?/p>

老長沙龍蝦館開福區(qū)營盤路店推出優(yōu)惠價76.7元的2至3人小龍蝦到店團(tuán)購套餐，包含蒜蓉、麻辣口味二選一的30只4至6錢小龍蝦，還有其他口味菜和清水面?！白罱↓埼r是門店的暢銷菜品，我們還推出了秒殺價143.8元的3人套餐，包含60只小龍蝦，有麻辣、油燜口味可選，累計銷量達(dá)800余件?！钡曛鹘榻B道。

值得注意的是，盡管小龍蝦當(dāng)下進(jìn)入味美價廉時期，但也有諸多食用禁忌：小龍蝦不可以與維生素C一起吃，避免引起惡心、嘔吐等癥狀；不要吃隔夜小龍蝦，避免食物中毒；小龍蝦屬于高嘌呤食物，痛風(fēng)患者盡量不要進(jìn)食。

作者：龍思言

責(zé)編：龍思言

一審：龍思言

二審：黃娟

三審：丁興威

來源：三湘都市報

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