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田育才 湖南日報·新湖南客戶端 2025-04-21 17:46:14
湖南日報·新湖南客戶端4月21日訊（記者 田育才 通訊員 李家銘）4月20日，張家界市首批“莓茶制作”專項能力認證在武陵源開展，50多名學(xué)員通過“理論+實操+盲評”考核，獲得全省首批“莓茶制作”專項證書。
“張家界莓茶”是張家界地區(qū)特色富民產(chǎn)業(yè)，但長期面臨加工技藝不統(tǒng)一、專業(yè)人才短缺等瓶頸。近年來，張家界市人社局以莓茶產(chǎn)業(yè)為試點，創(chuàng)新設(shè)立專項考核項目，委托深耕茶產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)企業(yè)的庸城茶語聯(lián)合湖南農(nóng)大、張家界市莓茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會，制定《莓茶制作專項能力考核規(guī)范》，設(shè)置采摘判斷、殺青控溫、黃酮檢測等核心指標，為莓茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入標準化人才動能。
目前，張家界莓茶種植面積達18萬畝，綜合產(chǎn)值30億元。根據(jù)《2025規(guī)劃》，張家界將建成50萬畝標準化基地，未來3年每年輸送1000名“莓茶制作”持證人員，并計劃共建“莓茶產(chǎn)業(yè)人才研究院”，攻關(guān)加工工藝與高附加值產(chǎn)品。獲認證企業(yè)可優(yōu)先使用“張家界莓茶”地理標志，推動9萬余茶農(nóng)增收。
張家界市人社局相關(guān)負責(zé)人表示，此次“莓茶制作”專項能力認證，實現(xiàn)莓茶制作從“經(jīng)驗傳承”到“科學(xué)規(guī)范”的跨越，通過“政府認證+機構(gòu)賦能”，為加強張家界莓茶產(chǎn)業(yè)高技能人才隊伍建設(shè)，推動張家界莓茶產(chǎn)業(yè)的標準化、多樣化發(fā)展，打下牢固基礎(chǔ)。
責(zé)編：上官智慧
一審：上官智慧
二審：田育才
三審：寧奎
來源：湖南日報·新湖南客戶端
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