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田甜 三湘都市報 2025-04-21 16:38:19
三湘都市報·新湖南客戶端 全媒體記者 田甜
4月21日，長沙街頭鮮少地已漸現(xiàn)暑氣，室內(nèi)更是悶出一聲熱汗。而位于長沙市天心區(qū)的一家冰雪館內(nèi)，59歲的徐明正裹著羽絨服，手持冰鏟在冰坯上雕琢北極熊的毛發(fā)紋路。
冰碴飛濺中，這個來自哈爾濱的老匠人已在冰雕行業(yè)堅守20年，用凍得通紅的雙手“鑿”出可觀的年收入，在長沙體驗“寒暑人生”。
日薪800元的“冷職業(yè)”
“走進冰庫，瞬間跨越寒暑?！币姽姶笠碌挠浾邇龅冒l(fā)抖，徐明笑著脫下手套，露出滿是老繭的雙手打招呼。
作為從木雕工轉(zhuǎn)型的冰雕師，他親歷了這個行業(yè)的崛起，從木雕匠人到冰雕專家，從零下30℃的哈爾濱冰雪大世界到因高溫天氣極負(fù)盛名的長沙，20年輾轉(zhuǎn)28個城市，僅北極熊冰雕就創(chuàng)作了數(shù)十件。
徐明告訴記者，在行業(yè)內(nèi)部，像他這樣南北遷徙的“候鳥型”冰雕師日薪可達800元，高薪背后是常人難以承受的低溫考驗。工作環(huán)境常年維持在零下10℃至零下15℃，徐明需要每隔半小時到常溫區(qū)回暖，防止手指凍傷。
切割冰塊時需佩戴專業(yè)護目鏡防止冰晶入眼，防滑靴里要墊三層發(fā)熱鞋墊。即便如此，連續(xù)作業(yè)超過4小時，睫毛仍會結(jié)出白霜?！昂芏嗳碎_玩笑說，夏天在冰庫工作最幸福。其實最難熬的反而是夏天，室外40℃，室內(nèi)零下15℃，進出冰庫就像在鐵板上煎冰牛排?！毙烀鞔蛉さ馈?/p>
冰雕師的遷徙工作模式
根據(jù)中國冰雪產(chǎn)業(yè)研究中心的統(tǒng)計顯示，目前我國專業(yè)冰雕師不足3000人，且年齡普遍在40歲以上。行業(yè)存在明顯的“南北失衡”，北方冰雕師冬季承接冰雪節(jié)項目，夏季多轉(zhuǎn)行其他工作，南方因室內(nèi)冰雪場館逐漸興起，催生出冰雕師“冬北夏南”的遷徙工作模式。
徐明算過賬，按日薪800元計，半年工期可收入近15萬元，相當(dāng)于老家高級技工的年收入，但能堅持下來的寥寥無幾，“去年帶的三個徒弟，兩個月全跑了”。
行業(yè)內(nèi)相關(guān)人士透露，冰雕師的高薪源于技術(shù)壁壘與市場需求的雙重驅(qū)動。既要掌握傳統(tǒng)雕刻技藝，又要精通低溫材料特性，還需適應(yīng)現(xiàn)代聲光電裝置的融合。隨著南方冰雪主題樂園數(shù)量增長，成熟冰雕師已成稀缺資源。
徐明給還需細(xì)致雕刻的北極熊冰雕裝上LED眼睛，冰雕在彩燈映照下泛起幽藍光澤，冰雪館里孩童們的驚嘆聲穿透玻璃幕墻。當(dāng)了20年冰雕師的徐明搓著手，嘴角隨著孩子們欣喜的呼喊聲上揚，“都說咱們冰雕師是‘冷職業(yè)’，你看這冰雕，越冷越發(fā)光?！?/p>
責(zé)編：田甜
一審：田甜
二審：黃娟
三審：周文博
來源：三湘都市報
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