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湖南日報(bào) 2025-04-18 22:08:07
漫畫/劉也
國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)督管理總局27日公布59項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及修改單。消費(fèi)者特別關(guān)心的“零添加”、食物過敏、鹽油糖標(biāo)示等內(nèi)容，均有明確規(guī)定，旨在進(jìn)一步提升食品安全保障水平，維護(hù)公眾健康，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
為了避免誤導(dǎo)消費(fèi)者，新版預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則實(shí)施后，預(yù)包裝食品不允許再使用“不添加”“零添加”等用語對食品配料進(jìn)行特別強(qiáng)調(diào)。
為盡可能降低食物過敏的發(fā)生概率，此次公布的新標(biāo)準(zhǔn)要求強(qiáng)制標(biāo)示食品中的致敏物質(zhì)信息。
本次修訂的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則，新增了生酮配方、防反流配方、脂肪代謝異常配方等6個(gè)產(chǎn)品類別。
新版的預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則要求，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容在原來基礎(chǔ)上增加飽和脂肪（酸）和糖兩項(xiàng)，同時(shí)增加標(biāo)示“兒童青少年應(yīng)避免過量攝入鹽油糖”。
食品標(biāo)簽信息看不清？以后用手機(jī)掃一掃食品包裝上的二維碼，就能看到食品數(shù)字標(biāo)簽，同時(shí)可通過頁面放大、語音識(shí)讀、視頻講解等多種功能了解食品信息。新華社 發(fā)
責(zé)編：吳廣
一審：吳廣
二審：吳希
三審：石庭虎
來源：湖南日報(bào)
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