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周林鳳 李月娟 鄭鋒 鄭樂亮 湖南日報·新湖南客戶端 2025-04-18 18:21:27
湖南日報·新湖南客戶端4月18日訊（通訊員 周林鳳 李月娟 鄭鋒 鄭樂亮）暮春時節(jié)，走進位于新田縣驥村鎮(zhèn)肥源村的湖南浩遠農業(yè)科技有限公司朗德鵝養(yǎng)殖場，1.2萬余只朗德鵝在養(yǎng)殖場內悠閑踱步，啄食青草，預計5月上旬迎來產(chǎn)蛋高峰期。該養(yǎng)殖場通過“反季節(jié)孵化”模式，成功將傳統(tǒng)養(yǎng)殖淡季轉化為增收旺季，預計今年可出苗40余萬羽。
“目前，這些鵝正處于休產(chǎn)期向產(chǎn)蛋期的轉換階段，1.2萬只成鵝一年大概產(chǎn)蛋80萬枚，出苗率按70%計算，今年我們可以銷售40萬羽苗?！焙虾七h農業(yè)科技有限公司現(xiàn)場技術管理負責人李友喜介紹，養(yǎng)殖場采用“1只公鵝配3.5只母鵝”的科學比例組群，確保了種源品質優(yōu)良。
養(yǎng)殖場內，牧草郁郁蔥蔥，每天產(chǎn)出的鮮草足以滿足兩個養(yǎng)殖場1.2萬余只成鵝的“口糧”。養(yǎng)殖場通過“飼料+草料”的生態(tài)喂養(yǎng)模式，不僅節(jié)省了飼料成本，還因草料調節(jié)了鵝的腸胃功能，使種鵝受精率穩(wěn)定在70%以上?！懊刻煳挂活D飼料，喂一頓草，草料則是自己種植的黑麥草和黃竹草，兩個養(yǎng)殖場加起來種了60余畝。種草既能降低成本，還能更好地適應鵝的腸胃，讓鵝更健康?！崩钣严舱f。
隨著產(chǎn)蛋高峰期的臨近，養(yǎng)殖場在飼養(yǎng)管理上更是下足了功夫。與傳統(tǒng)朗德鵝11月至次年5月的產(chǎn)蛋周期不同，該養(yǎng)殖場通過營養(yǎng)管理等技術手段，將種鵝產(chǎn)蛋期調整為5月至12月。這種反季節(jié)產(chǎn)蛋、孵苗方式，由于錯開了冬、春季的集中上市期，市場需求和經(jīng)濟價值更高。
朗德鵝作為備受推崇的肥肝型專用鵝，其鵝肥肝質地細膩、味道獨特、營養(yǎng)價值高。目前，鵝場孵化的鵝苗主要銷往安徽、江西、廣東等地的填肝場，用于養(yǎng)殖育肥后產(chǎn)出優(yōu)質鵝肝。同時，一部分鵝苗也銷往新田、宜章、嘉禾、郴州等周邊市場，深受養(yǎng)殖戶喜愛。
“鵝蛋有70%的受精率。不受精的蛋，我們向外銷售，3塊錢一枚。 ”李友喜介紹，淘汰的種鵝以每只100多元的價格被廣東客商包銷，用于制作燒鵝、鹵鵝等美食，淘汰的種蛋則銷售給批發(fā)商，增加經(jīng)濟價值。
從一枚反季節(jié)鵝苗到一條富民產(chǎn)業(yè)鏈，養(yǎng)殖基地正以科技創(chuàng)新與市場洞察，破解傳統(tǒng)養(yǎng)殖“看天吃飯”的困局，讓鄉(xiāng)村振興的“羽翼經(jīng)濟”振翅高飛。
責編：黃柳英
一審：黃柳英
二審：李禮壹
三審：李寒露
來源：湖南日報·新湖南客戶端
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