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“這道‘媽媽炒肉’再上一份！”4月11日，在張家界機(jī)場路的秦大媽私房菜店里，幾位馬來西亞游客對地道的張家界美食贊不絕口。服務(wù)員手持翻譯軟件，熱情介紹菜品背后的張家界飲食文化。一盤家常菜，成為連接全球游客的“味蕾紐帶”，也成為張家界提升入境游服務(wù)的生動縮影。

作為張家界本土餐飲品牌的代表，秦大媽私房菜過去一年接待了來自美國、德國、韓國等32個國家和地區(qū)的2萬多名入境游客。從雙語菜單到定制化服務(wù)，這里不僅是味蕾的“打卡地”，更成為中外文化交流的小小窗口。店總李小敏的手機(jī)里裝著騰訊元寶等多個翻譯軟件，智利客人預(yù)約時，她提前翻譯好“養(yǎng)胃葛根粉”“張家界大鯢”的飲食故事；歐美客人桌上備好刀叉和酸奶，東南亞游客則偏好冰鎮(zhèn)啤酒與雙公筷?！懊恳淮瓮扑]時令菜，既尊重客人不浪費(fèi)的習(xí)慣，也讓世界看見張家界的風(fēng)土人情?！崩钚∶艚榻B。

4月11日，秦大媽推出新菜品“春日一鍋鮮”，采用羊肚菌、春筍、新鮮豌豆、蝦仁等新鮮食材簡單烹飪成滿足國際友人的養(yǎng)生餐。一道跨越味覺鴻溝的“春日鮮”菜品背后，是張家界入境游的強(qiáng)勁升溫。去年，張家界接待入境游客超183萬人次，同比增長166.3%，創(chuàng)匯10.08億美元，增速達(dá)504.3%。入境客源地覆蓋183個國家和地區(qū)，韓國、馬來西亞等入境游客增長尤為顯著。

政策紅利的釋放為張家界注入強(qiáng)勁動能。去年12月我國實施240小時過境免簽政策，長沙黃花機(jī)場與張家界荷花國際機(jī)場納入適用口岸。2025年一季度從湖南口岸入境的外籍旅客中，91%為免簽入境，其中韓國旅客占入境外籍旅客總量的 48%，張家界口岸一季度入境韓國旅客同比增長36%。

在全省2025年入境旅游發(fā)展年的定位中，張家界通過過境免簽政策與單方面免簽、互免簽證等政策疊加，獲得入境游的持續(xù)升溫。為此，張家界荷花國際機(jī)場于3月30日開始的夏秋航季開通12條國際及地區(qū)航線，新增馬來西亞檳城、沙巴等熱門線路，復(fù)航蒙古烏蘭巴托航線，架起全球“空中橋梁”。

同時，為接住國際流量，張家界全面升級旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，推出“大額刷卡、小額掃碼、現(xiàn)金兜底”模式，3240家重點(diǎn)商戶支持外卡支付，外幣兌換“匯錢包”覆蓋全域；30分鐘快速通關(guān)、刷護(hù)照暢游景區(qū)、多語種標(biāo)識標(biāo)牌成標(biāo)配；與高校合作培養(yǎng)小語種導(dǎo)游，1088名韓、泰、俄語講解員持證上崗，破解語言服務(wù)瓶頸。

張家界的吸引力不止于絕版的張家界地貌。在七星山旅游度假區(qū)，新項目“飛拉達(dá)”運(yùn)營4個月便吸引2000多名外國游客挑戰(zhàn)，被美國CNN稱為一座“膽小者勿上”的最新設(shè)施。

在攜程度假農(nóng)莊張家界縵心店，前臺擺放著支持多個主流外卡支付的引導(dǎo)標(biāo)識，使用POS機(jī)直接可以通過VISA、Mastercard、JCB及American Express、Diners Club International等刷卡支付是縵心的標(biāo)配。為更好地對接入境游客，縵心開通了Booking、Agoda等國際預(yù)定平臺，自去年9月底開業(yè)至2025年3月31日，接待了來自新加坡、馬來西亞、俄羅斯、美國、韓國等23個國家和地區(qū)的入境客人，占入住客人的22.3%。

走進(jìn)張家界荷花國際機(jī)場，中英韓等多語種指示牌十分顯眼；在張家界多個景區(qū)景點(diǎn)，中英韓多語種招牌隨處可見；在秦大媽餐飲店及多個酒店均配備了韓語、英語等多語種菜單。以豐富旅游產(chǎn)品、優(yōu)化旅游服務(wù)為主要切入點(diǎn)的“吃住行游購?qiáng)省比湕l布局，讓“仙境張家界”的體驗無縫銜接全球需求。

“過去，我們靠風(fēng)景吸引世界；如今，我們用服務(wù)留住游客?！睆埣医鐕疑止珗@里一位工作人員如是說。乘著入境游的東風(fēng)，張家界正對照國際旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)全面落實“游客至上”服務(wù)理念，打造“最寵游客的城市”，朝著努力開發(fā)兩至三個如韓國般成熟的入境客源市場等具體目標(biāo)加速邁進(jìn)。

當(dāng)一對德國夫婦五天四訪秦大媽餐飲，當(dāng)韓國游客在七星山巔驚呼“壯觀”，當(dāng)蒙古國航班復(fù)航帶來新的客源，張家界入境游，從一道菜的“味蕾外交”到多條航線的全球觸達(dá)，由內(nèi)而外透出一座城市與世界對話的自信與溫度，也奮力書寫著中國文旅品牌國際化的生動篇章。