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    衡南縣咸塘聯(lián)合學(xué)校成立膳食共管委員會(huì)
    
            
    
            	
           湖南日報(bào)·新湖南客戶端       2025-04-15 15:09:01
    
            
    
			
    
							
    
            
    
				
    4月10日，衡南縣咸塘聯(lián)合學(xué)校召開食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理推進(jìn)會(huì)，正式成立由家長代表、校方及營養(yǎng)師組成的“家長膳食管理委員會(huì)”，通過實(shí)地監(jiān)督、共商共議構(gòu)建食安共治新機(jī)制。
    

    

    會(huì)上，學(xué)校全面公開食堂管理全流程，校長吳亞東為10位家長代表頒發(fā)監(jiān)督聘書。委員會(huì)將常態(tài)化參與食材溯源核查、菜單審核優(yōu)化及經(jīng)費(fèi)使用監(jiān)督，并建立24小時(shí)意見反饋通道。會(huì)后，家長代表們走進(jìn)食堂操作間，實(shí)地參觀食材存儲(chǔ)區(qū)、清洗消毒區(qū)、烹飪加工區(qū)及餐具回收區(qū)。工作人員現(xiàn)場打開專用冷藏柜展示了留樣食品，演示了明廚亮灶監(jiān)控設(shè)備操作流程。
    

    家長王先生表示，“操作間干凈整潔，流程規(guī)范，比想象中更嚴(yán)格！”當(dāng)日午餐時(shí)段，家長與學(xué)生共同體驗(yàn)“兩葷三素一湯”營養(yǎng)餐，家長們對適合不同年齡段學(xué)生的清淡又營養(yǎng)豐富的菜品感到非常滿意，并對創(chuàng)新菜品種類提出建議。學(xué)校常務(wù)副校長劉勝文表示，邀請家長與廚師共同研發(fā)創(chuàng)新菜品，讓“放心食堂”建設(shè)看得見、摸得著、管得住。
    

    此次推進(jìn)會(huì)以“開門辦食堂”的姿態(tài)，架起家校信任的橋梁，為創(chuàng)建安全、健康、營養(yǎng)的校園飲食環(huán)境注入新動(dòng)力。家校同心，攜手共進(jìn)，孩子們“舌尖上的幸?！北貙⒏涌筛?、可及。（陳娜 唐依林 蔣媛竹）
    

    責(zé)編：劉瓊
    

    一審：劉瓊
    

    二審：甄榮
    

    三審：周韜
    

    來源：湖南日報(bào)·新湖南客戶端
    
			
    
            
    
							
    
        
    
        
    
            
            
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