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直播帶貨已成為全球電商領(lǐng)域的重要趨勢(shì)。為了解直播帶貨中對(duì)食品功效的宣稱情況，近日，上海市消保委聯(lián)合上海市營(yíng)養(yǎng)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站，從消費(fèi)者需求、國(guó)內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及專業(yè)論證三個(gè)維度開(kāi)展專項(xiàng)調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，100件宣稱功效食品中69%涉誤導(dǎo)。

100個(gè)直播間進(jìn)行蹲點(diǎn)監(jiān)測(cè)

此次調(diào)查特別成立了由復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、上海市第一婦嬰保健院新生兒科組成的專家組團(tuán)隊(duì)。

調(diào)查通過(guò)對(duì)消費(fèi)者經(jīng)常使用的主流電商平臺(tái)的100個(gè)直播間進(jìn)行蹲點(diǎn)監(jiān)測(cè)，選購(gòu)100件相關(guān)產(chǎn)品（所有產(chǎn)品不涉及有“藍(lán)帽子”的保健食品），從產(chǎn)品直播間講解、宣傳到購(gòu)買全程錄屏記錄，并開(kāi)展了后續(xù)的相關(guān)檢測(cè)。

調(diào)查團(tuán)隊(duì)通過(guò)前期市場(chǎng)調(diào)研及實(shí)際蹲守監(jiān)測(cè)后，發(fā)現(xiàn)有69件產(chǎn)品存在一些對(duì)消費(fèi)者信息誤導(dǎo)的行為。不同平臺(tái)比較平均得分由高至低分別為：淘寶7.56分、快手7.33分、小紅書7.23分、抖音6.87分。

宣稱降糖類食品缺乏科學(xué)依據(jù)

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“旺府管理-小婷推薦”直播間在宣傳一款名為“控瑭金方胰腺低聚肽復(fù)合片（特殊膳食）”的產(chǎn)品時(shí)，其主播口播宣傳暗示吃完4盒可以“從高血糖變?yōu)槠胀ㄈ?，同時(shí)能夠幫你把家里的‘片片丸丸素素（胰島素）’做停做丟?！保ū尘鞍逍麄鞯途垭膹?fù)合片優(yōu)于二甲格列阿卡）。

“降寶康”直播間在宣傳一款名為“多酚穩(wěn)糖固本片TM特殊膳食”的產(chǎn)品時(shí)，直播間主播宣稱“你們有沒(méi)有在吃二甲格列阿卡和打‘素素’的，我們是可以循序漸進(jìn)，讓你們現(xiàn)在在吃在用在打的，是可以去做斷，可以去做丟的，之后咱們可以不用去碰，可以不用去買的?！?/p>

經(jīng)專家組對(duì)配料表成分進(jìn)行評(píng)估、論證研判后認(rèn)為：就案例中涉及的配料表成分來(lái)看，這些運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品宣稱具有顯著降糖效果、替代藥物治療缺乏充分依據(jù)。配料中的小分子活性肽胰腺低聚肽具有潛在生物活性的成分，現(xiàn)有研究表明其可能通過(guò)影響胰腺功能調(diào)控血糖，但由于多肽藥物口服制劑口服后需經(jīng)過(guò)胃腸道消化酶的分解，其完整生物活性成分的吸收率極低，若產(chǎn)品未明確標(biāo)注保護(hù)多肽結(jié)構(gòu)的技術(shù)（如納米包埋、脂質(zhì)體等），或未提供相關(guān)藥代動(dòng)力學(xué)數(shù)據(jù)，其宣稱的“直接起效”缺乏科學(xué)依據(jù)；

而白蕓豆提取物可能通過(guò)抑制淀粉酶活性延緩碳水化合物的消化降低餐后血糖峰值，但其效果受攝入劑量、飲食結(jié)構(gòu)及個(gè)體差異影響?？崭寡呛筒秃笱堑纳聿▌?dòng)范圍本身存在差異，健康人群的餐后血糖也會(huì)因飲食、活動(dòng)等因素自然升高，因此單次血糖數(shù)值的變化不能簡(jiǎn)單歸因于某種產(chǎn)品的效果，需通過(guò)嚴(yán)格的臨床試驗(yàn)驗(yàn)證。

主播在口播宣傳中暗示吃了該產(chǎn)品后可以停藥，糖尿病患者的用藥調(diào)整必須基于醫(yī)學(xué)評(píng)估（如血糖監(jiān)測(cè)、糖化血紅蛋白等指標(biāo)）和醫(yī)生指導(dǎo)。任何食品都不能替代藥物治療，在缺乏臨床試驗(yàn)證據(jù)和醫(yī)療監(jiān)督的情況下，宣稱“停藥”不僅違背醫(yī)學(xué)倫理，還可能延誤患者規(guī)范治療。

跨境功能類食品存在誤導(dǎo)消費(fèi)者行為

調(diào)查中，“BISPIT-不做酸友”直播間在銷售一款名為“BISPIT GOUT RELIEF 3310B+”的產(chǎn)品時(shí)，直播間觀眾說(shuō)：“我一直吃的日本的非布司他”。

主播回答：“你不要再去吃非布啦，對(duì)啊我為什么要跟你們說(shuō)不要去吃一些‘西類的’，就它是治標(biāo)不治本的。是因?yàn)橥瑯邮前涯愕拇椭x拉上去，但是‘西類’是短暫地把你的代和謝拉上去，你一吃你的數(shù)值是不是都下去了？然后你不吃你的數(shù)值就高了，就兩三天的事對(duì)不對(duì)？它的代價(jià)是讓你的‘小寶肝’‘小寶腎’過(guò)度地負(fù)荷工作?！?/p>

專家組研判后認(rèn)為：該案例存在誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為。尿酸升高（高尿酸血癥）的原因通常可分為生成過(guò)多和排泄減少兩種情況。生成過(guò)多可能和飲食中的高嘌呤食物有關(guān)，比如紅肉、海鮮、酒精等，尤其是啤酒。另外，體內(nèi)代謝異常，比如某些酶的缺陷，也可能導(dǎo)致尿酸生成增加。排泄減少的話，可能是與腎功能不全有關(guān)，或者某些藥物如利尿劑影響尿酸排泄，還有遺傳因素也可能導(dǎo)致排泄減少。

此外，代謝綜合征如肥胖、高血壓、糖尿病等也可能引發(fā)高尿酸。非布司他是黃嘌呤氧化酶抑制劑，通過(guò)抑制尿酸合成途徑中的關(guān)鍵酶（黃嘌呤氧化酶），減少尿酸生成。其核心目的是降低血尿酸水平、減少并發(fā)癥。這類藥物是控制高尿酸血癥和痛風(fēng)的關(guān)鍵藥物，需長(zhǎng)期規(guī)律服用。停藥需在醫(yī)生評(píng)估后逐步進(jìn)行，并配合持續(xù)的生活方式干預(yù)，以降低復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。案例中產(chǎn)品包裝也明確標(biāo)注：“這些聲明未經(jīng)美國(guó)食品和藥物管理局評(píng)估。本產(chǎn)品不用于診斷、治療、治愈或預(yù)防任何疾病。”

跨境嬰幼兒食品含有香精

在調(diào)查中：“陳潔KiKi”直播間在宣傳一款名為“Kids Garden Baby AllerRelief Probiotic”的產(chǎn)品時(shí)，主播宣稱“直播間宣傳0歲以上新生嬰兒都可以去食用它?！睒悠返呐淞媳碇袠?biāo)注了添加了植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、唾液乳桿菌、嗜熱鏈球菌、約氏乳桿菌、干酪乳桿菌、乳酸乳球菌乳酸亞種、格氏乳桿菌、嗜酸乳桿菌等菌種。

“inne健康營(yíng)養(yǎng)師”直播間銷售的一款名為“inne因你小金條鈣鎂鋅兒童鈣嬰幼兒專用寶寶液體鈣補(bǔ)鋅嬰兒補(bǔ)鈣*3”的產(chǎn)品宣稱“嬰童專研，高效補(bǔ)鈣”。

“艾瑞可”直播間在宣傳一款名為“ERIC FAVRE LABORATOIRE special KID DHA HUILE D'ALGUE Coeur,cerveau vision”的產(chǎn)品時(shí)，直播間觀眾問(wèn)：“0歲就可以吃？”主播答：“對(duì)的，孩子落地15天就能吃，因?yàn)槔锩娴暮亢芨蓛?。里面沒(méi)有大豆油、亞麻籽油、核桃油等，歐盟雙C認(rèn)證。零糖零香精零防腐劑零污染，什么蔗糖乳糖都沒(méi)有的，所以我們家的營(yíng)養(yǎng)是孩子落地15天就可以吃?！?/p>

專家組認(rèn)為，跨境嬰幼兒類產(chǎn)品的安全性一定是消費(fèi)者關(guān)注的問(wèn)題。專家組在對(duì)成分評(píng)估后認(rèn)為：“陳潔KiKi”直播間中含有國(guó)內(nèi)未被允許用于嬰幼兒食品的菌種，實(shí)際國(guó)內(nèi)根據(jù)關(guān)于《可用于食品的菌種名單》和《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》更新的公告（2022年第4號(hào)）中規(guī)定：植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、唾液乳桿菌、嗜熱鏈球菌、約氏乳桿菌、干酪乳桿菌、乳酸乳球菌乳酸亞種、格氏乳桿菌不在《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》中，嗜酸乳桿菌僅限用于1歲以上幼兒的食品。同時(shí)由于0~6個(gè)月正是嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育較快的階段，新生兒出生后日常飲食應(yīng)以母乳或（和）嬰兒配方食品為主。

在我國(guó)GB 2760 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定“凡使用范圍涵蓋0至6個(gè)月嬰幼兒配方食品不得添加任何食品用香料”。實(shí)際在案例“艾瑞可”直播間的產(chǎn)品配料表發(fā)現(xiàn)含有香精（草莓香精）。此外案例“inne健康營(yíng)養(yǎng)師”中對(duì)于甜味劑（木糖醇）成分在標(biāo)簽上也出現(xiàn)了前后標(biāo)注不一致的情況。

號(hào)稱具有“神奇成分”的食品不應(yīng)替代藥物治療

調(diào)查中，“結(jié)康素”直播間在銷售一款名為“結(jié)康素TM壓片糖果”的產(chǎn)品時(shí)，宣傳原料“含有太空靈芝，在沒(méi)有污染的太空中做到培育和育種的，以及槲皮素；第一時(shí)間做到所謂太空育種靈芝其實(shí)是將靈芝菌種搭載航天器進(jìn)入太空，利用微重力、強(qiáng)輻射、高真空等極端環(huán)境誘導(dǎo)基因變異，返回地面后篩選具有優(yōu)良性狀的新菌株的育種手段之一。然而太空誘變后的靈芝菌絲體中的有效成分僅在實(shí)驗(yàn)室條件下得到提升，未經(jīng)過(guò)規(guī)模化驗(yàn)證。變異后的菌株穩(wěn)定性差，部分高產(chǎn)菌種在3-4代種植后性狀退化，菌株的安全性及功效證明缺乏人體臨床試驗(yàn)和醫(yī)學(xué)證據(jù)。

專家組認(rèn)為，槲皮素，是一種廣泛存在于植物中的天然黃酮類化合物，屬于多酚類物質(zhì)，具有多種生物活性。作為膳食成分具有潛在健康價(jià)值，但不應(yīng)替代藥物治療。如需補(bǔ)充高劑量槲皮素，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師，尤其對(duì)于慢性病患者或服藥人群。而在對(duì)該款產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)際檢測(cè)后，未能檢測(cè)出槲皮素的含量。

責(zé)編：寧?kù)o

一審：寧?kù)o

二審：朱曉華

三審：趙雨杉

來(lái)源：東方網(wǎng)