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新湖南客戶端 2025-01-07 10:57:04
新湖南客戶端1月7日訊（記者 朱倩） 春節(jié)腳步漸近，你是否想過，身在長沙也能品嘗到來自俄羅斯大海里的鮮美？記者今日從徐記海鮮了解到，徐記海鮮溯源俄羅斯，狂攬115噸俄羅斯海貨上市，在新年開啟“俄羅斯海貨節(jié)”。
48小時從海邊到桌邊，送貨上門更優(yōu)惠
營養(yǎng)鮮美的板蟹、肉質飽滿的帝王蟹，這些生活在俄羅斯海域里的海鮮經(jīng)過徐記海鮮專業(yè)養(yǎng)殖人員的捕撈、運輸，從琿春口岸來到長沙，僅需48小時就能從俄羅斯的海邊抵達市民桌邊。
據(jù)悉，板蟹和帝王蟹是此次徐記海鮮捕撈的主角。板蟹肉質鮮嫩、滑嫩，口感柔和細膩，纖維微咸之余帶有一股鮮甜藏于其中，是冬季滋補的佳品。帝王蟹則以其巨大的體型和飽滿的口感而聞名于世，備受消費者喜愛。
與此同時，徐記海鮮還在最近上線了“送貨到家”小程序，消費者只需線上下單，2小時內即可同城送貨上門?！耙恢欢砹_斯板蟹線下購買大概在700元，但線上下單只需400元左右，還會附贈一份烹飪方法。”相關負責人介紹。
據(jù)了解，目前徐記海鮮國內海鮮到倉4～5小時，東南亞海鮮到倉是5～6小時，加拿大、俄羅斯海鮮到倉15～16小時。消費者身在家中，就能品嘗到世界各地的美味。
打造海水循環(huán)養(yǎng)殖倉，吃得安心更省心
在徐記海鮮超級海鮮倉，記者注意到，多寶魚、白鱔、帝王蟹等15種海鮮在這里分門別類進行養(yǎng)殖。
“長沙徐記海鮮超級海鮮倉目前共有38組暫養(yǎng)池，每個池子均有獨立溫控，像帝王蟹、板蟹屬于深海海鮮，它們最適宜的水溫是3～5℃，而老虎斑、東星斑等魚類，最喜歡在18～20℃的水溫里游泳?！毙煊浐ｕr相關負責人介紹，暫養(yǎng)池中水的鹽度為統(tǒng)一的24度，除了控制溫度和鹽度，所有海鮮在總倉的停留時間也不會超過2天，極大地確保了海鮮的新鮮和安全。
除此之外，所有海鮮運輸時都暫存在源頭直取的海水中，將遠洋大海同海鮮一起運至長沙，不僅保證了海鮮本味，更讓消費者吃得安心、吃得省心。
“徐記海鮮堅持‘新鮮本味、適時而食’的品牌理念，從源頭抓起，不斷拓展全球海鮮采購網(wǎng)絡，將世界各地新鮮、豐富的海鮮產(chǎn)品引入店內，讓顧客每天都能品嘗到新鮮、健康、放心的海鮮菜品?！毙煊浐ｕr相關負責人介紹。
責編：周聽聽
一審：周聽聽
二審：張馬良
三審：熊佳斌
來源：新湖南客戶端
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