湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端 2024-12-06 15:51:21
湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端訊(通訊員 向梓源)為了幼兒能通過(guò)視、聽(tīng)、嗅、味、觸覺(jué)的體驗(yàn),直接獲得生活經(jīng)驗(yàn),促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展,12月6日上午,洪江區(qū)中山花園幼兒園中三班老師組織幼兒在大雪節(jié)氣之時(shí)開(kāi)展制作“冰糖雪梨湯”食育活動(dòng)。
活動(dòng)前,老師先向?qū)氊悅冎v解了本次主題,用實(shí)物直觀地為孩子們介紹制作所用的各種材料和功效,向孩子們示范正確使用水果刀,強(qiáng)調(diào)用刀用電安全,詳細(xì)解說(shuō)活動(dòng)的操作流程,孩子們都認(rèn)真地傾聽(tīng)。
活動(dòng)中,孩子們首先分工協(xié)作清洗食材,然后將雪梨削皮,將銀耳、雪梨切成小塊,接著把雪梨、紅棗和枸杞放入熬成膠質(zhì)的銀耳湯鍋中小火慢燉。下午點(diǎn)心時(shí)間,小朋友們喝著甘甜的梨湯,甜在嘴里,暖在心間。
本次食育活動(dòng),幼兒不僅認(rèn)識(shí)了雪梨、銀耳、冰糖等食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還在親自體驗(yàn)、動(dòng)手操作中感受制作美食的趣味,培養(yǎng)了孩子健康、快樂(lè)的人格品質(zhì)。
責(zé)編:林振林
一審:向梓源
二審:朱振芳
三審:舒歆
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