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湖南日報(bào)·新湖南客戶端 2024-11-26 17:34:11
湖南日報(bào)·新湖南客戶端11月26日訊（全媒體記者 李成輝）涼菜可以隨便賣嗎？答案是不可以！長沙市市場監(jiān)督管理局日前公布的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全典型案例中，寧鄉(xiāng)一家餐館就因此被罰1萬元。
今年1月，寧鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局對外賣平臺商家進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)巡查時，發(fā)現(xiàn)寧鄉(xiāng)某餐飲店涉嫌超范圍經(jīng)營冷食類食品。經(jīng)查，這家餐館于2023年5月16日取得食品經(jīng)營許可證，許可證經(jīng)營項(xiàng)目：預(yù)包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品銷售、含酒類食品銷售)，特殊食品銷售(保健食品銷售)，熱食類食品制售。并從2023年11月開始在網(wǎng)絡(luò)外賣平臺上銷售自己加工制作的冷食類食品。
該局依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第三十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定，責(zé)令該餐館改正違法行為，沒收違法所得1657元，并處10000元罰款。
市場監(jiān)管部門提醒，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目從事經(jīng)營活動，不得超范圍經(jīng)營。制售生食、冷食、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品，需取得相應(yīng)許可項(xiàng)目，并嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范要求加工制作。
小餐飲經(jīng)營者禁止經(jīng)營自制裱花蛋糕、生食水（海）產(chǎn)品、乳制品（發(fā)酵乳、奶酪除外）、自釀酒等食品?；ヂ?lián)網(wǎng)從來不是法外之地，經(jīng)營者要嚴(yán)格自律，切勿利用互聯(lián)網(wǎng)的便利違法超范圍經(jīng)營。
也要提醒消費(fèi)者，在點(diǎn)外賣之前，要查閱平臺上展示的商家信息、營業(yè)執(zhí)照和許可內(nèi)容，確認(rèn)商家提供的餐食服務(wù)是在許可范圍之內(nèi)，以降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
責(zé)編：李成輝
一審：李成輝
二審：王文隆
三審：鄒儀
來源：湖南日報(bào)·新湖南客戶端
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