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  • 江華碼市鎮(zhèn)朝陽(yáng)村:百份瑤家米粉肉情暖老人心

    黃春華 張建   湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端   2024-10-12 17:43:20

    湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端10月12日訊(通訊員  黃春華 張建)10月11日重陽(yáng)節(jié),在江華瑤族自治縣碼市鎮(zhèn)朝陽(yáng)村,村干部精心準(zhǔn)備了上百份瑤家米粉肉,為村里的老人送上節(jié)日的問候。

    一大早,朝陽(yáng)村的村干部們就忙碌了起來,大家分工合作,有的切肉,有的將切好的五花肉和米粉及各種調(diào)料腌制起來,有的洗荷葉,蒸煮兩個(gè)小時(shí)可以出鍋。村干部們?nèi)艘唤M,挨家挨戶將熱氣騰騰的米粉肉送給村里的老年人。蒸熟的米粉肉軟糯香甜、肥而不膩、入口即化,非常適合老年人食用。

    “我們朝陽(yáng)村自古以來有這個(gè)尊老愛幼的傳統(tǒng)美德,首先是想著這個(gè)老年人隨著年齡的增長(zhǎng),這個(gè)牙口不太好,所以我們想到做這個(gè)瑤家的特色菜米粉肉,入戶送溫暖給上了年紀(jì)的老人?!背?yáng)村村支書陳勇波說道。

    責(zé)編:曾瑤

    一審:曾瑤

    二審:張春麗

    三審:王輝

    來源:湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端

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