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11月6日至7日，一場(chǎng)關(guān)于大灣區(qū)湘菜的行業(yè)盛宴——第十九屆湘菜美食文化節(jié)即將在深圳拉開(kāi)帷幕。

本屆美食文化節(jié)由湖南省人民政府駐深圳辦事處、湖南省商務(wù)廳、湖南日?qǐng)?bào)社共同主辦，大湘菜報(bào)、湖南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)承辦，以“大灣區(qū) 大湘菜”為主題，舉辦包括“湘品入灣”湖南農(nóng)業(yè)品牌展、“大湘菜 大灣區(qū)”湘粵共融發(fā)展高峰論壇、“聰廚杯”大灣區(qū)湘菜廚藝創(chuàng)新大賽、“十城十味 文化共融”頒獎(jiǎng)典禮暨文化品鑒宴等一系列美食主題活動(dòng)。行業(yè)矚目，共“湘”盛宴。

往屆美食節(jié)精彩瞬間

為什么第十九屆湘菜美食文化節(jié)會(huì)落戶深圳，并聯(lián)動(dòng)整個(gè)大灣區(qū)？答案是：湘菜“圳”當(dāng)紅。在深圳，街頭巷尾都彌漫著湖南的味道。據(jù)深圳市烹飪協(xié)會(huì)湘菜專業(yè)委員會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前深圳湘菜門店數(shù)量已超過(guò)7000家，穩(wěn)坐深圳外來(lái)菜系的頭把交椅。若將目光投向整個(gè)粵港澳大灣區(qū)，湘菜館的體量更為龐大，大大小小已開(kāi)了27000多家，數(shù)量?jī)H次于湖南本土。

粵港澳大灣區(qū)的湘菜獨(dú)具魅力，這魅力源自700萬(wàn)湖南人對(duì)家鄉(xiāng)味道的深深眷戀，源自熱烈香辣的湘菜與快節(jié)奏生活的完美適配，也源自大大小小的湘菜館為大灣區(qū)餐飲業(yè)和消費(fèi)市場(chǎng)注入的無(wú)限活力。

往屆美食節(jié)精彩瞬間

十城十味，共赴湘菜盛會(huì)。本屆美食文化節(jié)以深圳為核心，輻射大灣區(qū)城市群開(kāi)展美食文化交流，推廣湘菜文化及湘菜美食，對(duì)大灣區(qū)近年來(lái)的湘菜發(fā)展成果進(jìn)行展示、交流、探討、品鑒與推介，助推湘菜在大灣區(qū)市場(chǎng)地位，也進(jìn)一步推動(dòng)“湘品入灣”，帶動(dòng)“湘粵融合”，助力湘菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展。

往屆美食節(jié)精彩瞬間

一系列精彩活動(dòng)即將開(kāi)啟。“湘品入灣”湖南農(nóng)業(yè)品牌展將聯(lián)動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游，助力“湘品出湘”與鄉(xiāng)村振興事業(yè);“大湘菜 大灣區(qū)”湘粵共融發(fā)展高峰論壇將碰撞出思想的火花，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)新的思路與商機(jī);“聰廚杯”大灣區(qū)湘菜廚藝創(chuàng)新大賽匯聚40余位大灣區(qū)湘菜企業(yè)總廚同場(chǎng)競(jìng)技，將展現(xiàn)新一代湘菜餐飲人烹飪技藝的傳承與創(chuàng)新;“十城十味 文化共融”頒獎(jiǎng)典禮暨文化品鑒宴上名店名廚合力打造高端城市文化品鑒宴，評(píng)選和頒發(fā)官方權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)……

往屆美食節(jié)精彩瞬間

回望湘菜美食文化節(jié)走過(guò)的十九個(gè)春秋，每到一個(gè)城市必定掀起一陣湘味旋風(fēng)，為當(dāng)?shù)氐南娌税l(fā)展注入巨大活力。自2006年開(kāi)始，湘菜美食文化節(jié)已連續(xù)舉辦十九屆，是由政府主導(dǎo)、媒體推廣與企業(yè)參與的重大行業(yè)活動(dòng)IP。在湖南日?qǐng)?bào)社、省商務(wù)廳、湖南省人民政府駐各地辦事處、長(zhǎng)沙市人民政府等單位的共同努力下，活動(dòng)影響力日益擴(kuò)大，成為了全國(guó)知名的美食推廣品牌。

往屆美食節(jié)精彩瞬間

湘飄大灣區(qū)，鵬飛大湘菜！第十九屆湘菜美食文化節(jié)，11月6日至7日，我們“湘”約深圳陽(yáng)光大酒店、深圳芙蓉賓館……

編輯 饒謐 實(shí)習(xí)編輯 張仙嬌

作者：饒謐

責(zé)編：饒謐

一審：何婷

二審：范焱

三審：丁偉

來(lái)源：新湖南客戶端·客戶端