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全媒體記者 張尚武 通訊員 王勤

湘江一級支流蒸水河，流經(jīng)衡陽縣境內(nèi)146公里，沿線溪流、水庫、池塘好似“長藤結(jié)瓜”。當?shù)亓鱾髅裰{：“蒸水河，逗人羨；白米飯，魚仔宴?！?/p>

進入21世紀以來，衡陽縣在蒸水河沿岸低洼易澇、不宜種糧的地方開挖魚池，推廣池塘精養(yǎng)模式。

“這種模式，因提高了養(yǎng)殖密度，投喂飼料和抗生素添加劑，加大了質(zhì)量安全風險?！笔?nèi)水產(chǎn)專家稱，山丘區(qū)要推廣健康養(yǎng)殖理念，加快水產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

去年，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部支持下，衡陽縣成功創(chuàng)建國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范縣，撬動水產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，蒸水河畔奏響生態(tài)漁歌。

轉(zhuǎn)方式——

示范生態(tài)種養(yǎng)模式

6月2日，記者走進位于西渡鎮(zhèn)的近山院農(nóng)業(yè)科技公司，一棟占地面積3000多平方米的廠房里，排列著35個由鋼構(gòu)材料做成的養(yǎng)殖池。飼養(yǎng)員抓起一把飼料投入水中，只見魚兒爭食、水花四濺。

3年前，公司落戶衡陽縣，在當?shù)芈氏仁痉蛾懟鷳B(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，飼養(yǎng)加州鱸魚。

“池子里的水，24小時處于循環(huán)狀態(tài)。”技術(shù)總監(jiān)鄒洪亮帶著記者看水源，主要來自蒸水河，也有打井引來的地下水。

水好，魚才好。在項目支持下，公司增添養(yǎng)殖智能化設(shè)備，尾水經(jīng)過過濾、殺菌、增氧等處理，又變成凈水，進入新一輪循環(huán)。

“凈水循環(huán)養(yǎng)魚，魚群不生病，成長過程無需抗生素?！编u洪亮告訴記者，這樣養(yǎng)出的鱸魚，達到生態(tài)魚標準，沒有“土腥味”。

距近山院不到5公里的西渡鎮(zhèn)豆陂村，大片池塘緊靠蒸水河，這是縣魚苗魚種場，正在推廣水面上種水稻。

記者現(xiàn)場看到，新型材料板制作的浮床，按行距株距要求打滿固植孔，水稻秧苗插入孔中，成片固定擺放，如同“綠毯”漂浮水上。

魚苗魚種場負責人李孝文介紹，水稻凈化池塘水質(zhì)，還便于甲魚爬上浮床曬背。這里出產(chǎn)的長永甲魚，活力十足，風味獨特，走俏粵港澳市場。

行走蒸水河畔，“稻—鱉”“稻—蝦”“稻—鰍”連片成帶，全縣稻漁綜合種養(yǎng)面積接近8萬畝。

調(diào)結(jié)構(gòu)——

主推“名特優(yōu)”水產(chǎn)

與洞庭湖區(qū)大水面養(yǎng)殖不同，蒸水河沿岸的池塘養(yǎng)殖，歷來是青、草、鰱、鳙四大家魚唱“主角”。

“高密度養(yǎng)殖四大家魚，容易造成池塘富營養(yǎng)化?！笨h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王輝宇告訴記者，縣里大力引導農(nóng)民調(diào)結(jié)構(gòu)，發(fā)展“名特優(yōu)”水產(chǎn)，控制養(yǎng)殖密度，經(jīng)濟效益更可觀。

在峴山鎮(zhèn)易市村，泓翔生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社理事長謝正旺流轉(zhuǎn)水田1038畝，發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)，主要養(yǎng)殖品種有甲魚、小龍蝦、泥鰍、黃鱔。

“對比來看，還是‘稻—鱉’效益好。”謝正旺稱，自己流轉(zhuǎn)的水田中，110畝示范“稻—鱉”模式。他算賬，一畝稻田放養(yǎng)甲魚100只，每只年增重500克，每畝就是50公斤，按每公斤200元計算，僅甲魚的產(chǎn)值就達到1萬元。

“過去，池塘放養(yǎng)四大家魚，產(chǎn)量上去了，收入并不高?！敝x正旺稱，如今養(yǎng)殖甲魚、小龍蝦、泥鰍、黃鱔，每畝放養(yǎng)量減少，效益卻提高好幾倍。

創(chuàng)建國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范縣，衡陽縣多方籌資2.8億元，拉動社會投資2億元以上，推動水產(chǎn)養(yǎng)殖調(diào)結(jié)構(gòu)。去年，全縣漁業(yè)總產(chǎn)值突破20億元，其中“名特優(yōu)”水產(chǎn)產(chǎn)值占到“半壁江山”。

樹品牌——

編織質(zhì)量安全網(wǎng)

隨著新型經(jīng)營主體的壯大，衡陽縣積極引導和支持龍頭企業(yè)，牽頭成立合作社，組織散養(yǎng)戶闖市場，提高水產(chǎn)行業(yè)的組織化程度，有效保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

目前，全縣依托159個規(guī)模養(yǎng)殖戶，建立了水產(chǎn)協(xié)會，推廣“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，覆蓋面達到七成左右。

近山院、泓銀、日升等龍頭企業(yè)，投入都在千萬元以上，都已建立健全養(yǎng)殖檔案，包括養(yǎng)殖生產(chǎn)、藥物使用、產(chǎn)品銷售等內(nèi)容，實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。如今，全縣已掛牌國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場8家，近年來抽檢產(chǎn)品合格率達100%。

去年，縣里從湖南農(nóng)業(yè)大學、省水科所請專家授課，推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)?？h畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心副主任曾志宇介紹，縣里頒發(fā)《水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)標準》，在養(yǎng)殖關(guān)鍵環(huán)節(jié)做到標準化，確?！吧嗉馍系陌踩薄?/p>

“衡陽縣成功創(chuàng)建國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范縣，拿到這塊‘金字招牌’意義重大。”王輝宇稱，縣里將以質(zhì)量安全為抓手，支持水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、合作社開展綠色水產(chǎn)品認證，進一步擦亮“金字招牌”，帶動更多養(yǎng)殖戶增收致富。

責編：達慶玙

一審：達慶玙

二審：張馬良

三審：熊佳斌

來源：華聲在線